À l’origine de Champ Libre, on retrouve Alice et Chloé, deux amoureuses des bonnes choses et du goût, des découvertes et expériences culinaires, des bons moments et de la convivialité. 

Après 10 ans d'amitié, elles se lancent dans un projet un peu fou : Ouvrir une cantine chaleureuse à Paris, où l’on mange une cuisine faite maison à partir de produits frais, goûteux et de saison... et une ferme en Île-de-France pour approvisionner ce restaurant en fruits et légumes tout au long de l'année, tout en permettant à des maraîchers de pratiquer une agriculture agroécologique dans de bonnes conditions de travail. 

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